Рачун за струју скаче због једног дугмета - Ова грешка са рерном вам празни новчаник

Електрична рерна спада у ред највећих потрошача у домаћинству јер њени грејачи ангажују снагу која неретко прелази три киловата по сату рада. Због специфичне структуре ЕПС тарифа и ниског прага за улазак у плаву и црвену зону, неправилан избор режима печења директно оптерећује новчаник домаћинства.

Анализа рада савремених уградних и самостојећих рерни показује да потрошња струје драматично варира у зависности од активираних опција на контролној табли. Многи потрошачи рутински бирају исте програме без свести да поједини режими захтевају константан рад грејача на максималном капацитету, док ефикасније алтернативе пружају идентичан кулинарски резултат уз знатно мањи утрошак киловат-сати.

Апсолутни шампион у потрошњи: Зашто опција гриловања и статичког печења "пржи" буџет

Између свих понуђених функција, режим интензивног гриловања (роштиља) у комбинацији са горњим и доњим грејачем без употребе вентилатора представља опцију која троши највише електричне енергије. Код овог програма горњи инфра-грејач ради под максималним оптерећењем како би створио високу температуру зрачења, док одсуство циркулације ваздуха приморава систем да константно одржава грејаче укљученим.

Сличан ефекат на рачун за струју има и функција пиролитичког самочишћења, тамо где постоји. Током овог процеса рерна се загрева на екстремних 450 до 500 степени Целзијуса и под пуном снагом ради и до два сата, при чему током само једног циклуса може потрошити више енергије него што просечно домаћинство утроши за тродневно кување.

Вентилаторски режим као природни савезник штедње

Насупрот статичном грејању, режим печења са кружним вентилатором представља најефикаснији начин припреме хране. Вентилатор непрекидно помера топао ваздух кроз унутрашњост коморе, чиме се елиминшу такозване хладне тачке и омогућава да се јело подједнако брзо испече на температури која је за 20 степени нижа од прописане у традиционалним рецептима.

Поред рада на нижој температури, циркулација топлог ваздуха скраћује укупно време печења за око 20 одсто. Када се оброк уместо стандардних сат времена пече 45 минута, грејачи остају активни знатно краће, што директно смањује укупну потрошњу киловата на месечном нивоу.

Замка непотребног предгревања и губљења топлоте

Стара кулинарска пракса да се рерна обавезно укључује двадесетак минута пре стављања јела у већини случајева представља чисто расипање новца. Савремени уређаји достжу радне температуре изузетно брзо, па је вишеминутно празно ходање грејача оправдано само код припреме осетљивих дизаних теста и специфичних пецива.

Једнако велику грешку представља и навика да се врата рерне отварају током печења како би се проВерио напредак јела. Сваким отварањем врата унутрашња температура тренутно падне за 15 до 20 степени, због чега термостат поново укључује грејаче на најјачи режим како би надокнадио губитак, продужавајући време рада апарата.

Економска рачуница: Колико новца остаје у новчанику

Када се учинак паметног коришћења рерне преведе у динарске износе кроз важећи ценовник у плавој и црвеној зони потрошње, финансијска уштеда постаје изузетно видљива. Домаћинство које рерну користи у просеку 15 до 20 сати месечно на вишој тарифи, преласком са статичког грил режима на конвекцијски вентилатор смањује потрошњу за 25 до 30 киловат-сати.

Ако се томе дода дисциплина избегавања предгревања, гашење рерне десет минута пре краја печења ради коришћења акумулиране топлоте, као и пребацивање обимнијег печења у ноћну четвороструко јефтинију тарифу, месечна уштеда у новчанику износи од 1.200 до 1.800 динара. На годишњем нивоу, ова једноставна промена навика у кухињи штеди и до 21.600 динара, што је износ довољан да покрије просечан месечни рачун за целокупну електричну енергију стана.

Три златна правила за максималну енергетску ефикасност

За потпуну оптимизацију потрошње струје у кухињи стручњаци саветују примену три једноставна корака који не захтевају никаква додатна улагања:

• Искористите више нивоа одједном: Захваљујући вентилатору који равномерно меша ваздух, у рерну можете истовремено ставити два плеха на различитим висинама без ризика од мешања мириса, чиме преполовљујете време рада уређаја.
• Бирајте посуђе које задржава топлоту: Ватростално стакло и керамика задржавају температуру знатно дуже од танких металних плехова, што омогућава да температуру рерне додатно смањите за додатних 10 степени.
• Гасте рерну пре краја: Термоизолација задржава високу температуру у комори најмање десет минута након искључења, што јесасвим довољно да се јело до пече на преосталој топлоти без утрошка иједног новог вата.

Извор: Србија Данас/Курир/