Ово старинско јело ЧИСТИ ЦРЕВА КАО ШМРК: Наше баке су га јеле сваког дана и нису знале да НАДУТОСТ постоји

Палента, некада једно од најчешћих јела на трпези наших бака, данас се поново враћа у исхрану због бројних користи за варење и здравље црева. 

Зашто је палента добра за црева

Палента се прави од кукурузног гриза или брашна, које природно садржи влакна важна за правилан рад дигестивног система. Управо због тога многи је називају природним „чистачем црева“.

Влакна помажу:

• бољем варењу
• редовном пражњењу црева
• смањењу надутости
• избацивању штетних материја из организма

Нутриционисти објашњавају да лагана и једноставна храна попут паленте мање оптерећује желудац и црева од индустријски прерађених производа.

Наше баке јеле су је скоро сваког дана

Некада је палента била обавезан доручак или вечера у многим домаћинствима, посебно на селу. Јела се уз кисело млеко, сир или јогурт, а управо та комбинација додатно је позитивно утицала на цревну флору и пробаву.

Старије генерације веровале су да „чисти стомак“ и даје снагу, а данас стручњаци потврђују да ферментисани млечни производи у комбинацији са влакнима заиста могу помоћи варењу.

Добра је и за мршављење

Палента дуго држи ситост, а притом нема много калорија ако се припрема без масних додатака. Због тога је често препоручују особама које желе да смршају или регулишу исхрану.

Поред тога, не садржи глутен, па је погодна и за особе које га избегавају у исхрани.

Важно је како је припремате

Најздравија је када се кува у води и једе уз јогурт, кисело млеко или поврће. Проблем настаје када се претера са маслацем, сланином и масним сиревима, јер тада постаје много калоричнија.

Једноставно јело које поново постаје популарно

Иако је дуго важила за „сиротињску храну“, палента данас поново постаје хит међу људима који желе једноставну и природнију исхрану. Нутриционисти истичу да управо оваква традиционална јела често имају много више користи за организам него модерна индустријска храна.